田中ファームからの連絡の最近のブログ記事

平成23年度最新地理資料集　明治図書出版株式会社

～進化する日本の農業　　4.新しい農業の動き

●大切な消費者との繋がり

農産物をつくった人がのっているホームページ

だれがつくったのかわかるようにして、出荷する作物への信頼性を高めている（秋田県、田中ファーム）

以前の副読本にも掲載されておりましたが、我が家のホームページデザインが変更になったため写真が切り替わります。

ペットを愛するあなたへ　
これから飼おうと考えているあなたへ
日々の生活に疲れを感じているあなたへ

この本の主人公　坂本獣医師（元動物管理センター所長）さんのところへ娘が職場体験のために取材してきました。（秋田市在住）

今回初めてお会いしたのですが、共通の知人が多いのにビックリでした。

この本を沢山の人に知って貰いたいと、管理センター退職後も依頼があれば全国各地へ公演に出かけているそうです。

最後に、先生曰く【まずはもっともっと自分自身を大好きになって下さい】

お薦めの一冊です。

我が家でも取り扱っておりますが
今までは米粉にグルテンを添加したり米粉を超微細にしたり増粘剤を添加したりと
結構手間がかかっていた米粉パン。

ついに小麦から生成されるグルテンを使用しなくても
グルタチオンと言う肉や野菜に含まれるタンパク質を添加することで

パンができるそうです
小麦アレルギーのお子さんに朗報です

減塩にもなるそうなのでこちらの方が今後米粉パンの主力になるかも知れません
今のところ我が家の米粉パン用はグルテン入りです


食品総合研究所

未だ猛威をふるっている口蹄疫

ほとんどの家畜に伝染する病気なので日本全国に広まる可能性あるわけでして

対象地域では血のにじむような作業で消毒処理が続けられている模様です

唯一現場の生情報を発信できる畜産農家の声が聞けます

やまけんの出張食い倒れ日記

テレビ新聞だけでは判らなかった事実が分かりやすくまとめられております

13日より低温注意報のため2日間引き延ばしていた田植え作業

本日15日より開始致します。

春の一大イベント開始となり期間中（15〜22日）頃は

お米の受発送が遅れる可能性がありますので

余裕を持ったご注文にご協力下さるようお願い致します。

農場主

いつもの事ながら

突然の思いつきでミニ米袋を作ろうと決断

2合入り（2カップ分）　　重量で表示すると300グラム入り

それは　それは　かわいい　ミニ米袋が2ヶ月で完成！！

寸法は約12センチ×8センチ

かさばらないし中身はお米だからもらって困ることはないのでは？

っと勝手に思い込んでいる私...



5袋入りで税込み1,250円

中身は減農薬あきたこまち白米です

我が家では、玄米で食べたり、七分米で食べていますが、
いつも、田中家の（作り手）の思いを感じながら、感謝して頂いていますよ（＾０
＾）
神奈川県　Ｏ様



定期発送のお米の量を増やしてもらっても良いでしょうか？
4月から、保育園に通う子供が弁当が必要となったため、白米がちょっと沢山必要となったためです。
田中ファームさんの白米は、弁当に入れても(そして冷えても)非常に美味しいため、ちょっと違うお米を子供に食べさせるとわかってしまうんです・・・、別のお米だと・・・
広島県　　S様



昨年末、出産のため２ヶ月間定期購入を休ませてもらった者です。
定期購入休止のお願いのメールの返信に、「出産頑張って！」と書いてくださったのを見て、
とても嬉しかったのを覚えています。どうもありがとうございました。
おかげさまで、昨年１１月に無事娘を出産しました。
娘は現在４カ月で、来月から離乳食がスタートします。
今回は離乳食用に白米も購入することにしました。
そちらのお米なら安心ですから＾＾
東京都　K様


暖かい言葉に感謝致します。
これを励みに今年も農作業を頑張ります。

チョット久しぶりに男鹿市の総合観光案内所へ

B級グルメでご当地横手焼きそばが大ブレーク中ですが

個人的にはこちらの　【男鹿焼きそば】の方が大好き♪

しょっつる（魚をつかった醤油）のうまみ成分が麺に絶妙にからむ

記事書きながらもつばを飲み込んでしまう

そんな男鹿市が元気だ！

第一回　男鹿地魚伝承士　検定試験　22年2月21日　男鹿市文化会館

出来れば魚好きの娘に受験してもらいたいぐらい
（たぶん本当の受験を控えているので却下だろう）

田中さま。
いつもおいしいお米をありがとうございます。

先日、品物が届きました。
その中に、沢庵がありました。
どうもありがとうございます。

早速、いただいています。
おいしくって、止まりません。
ごはんにピッタリ!です。

ありがとうございました。

N　様


今年もまた、おばあちゃんの大根のお漬物をありがとうございました。
あんなにおいしくてりっぱなお漬物をいただいていいのでしょうか。
スーパーや店においてある漬物はほとんどがわたしにはしょっぱくて、
おばあちゃんのやさしい味のお漬物が年に一度送られてくるのを心待ちにしていま
す。

どうか皆様、お体に気をつけてがんばって下さい。

まずは、お礼まで。

H　様



お便り有り難うございます。

好評でしたおばあちゃんのナタ漬サービス終了致しました

来年1月のサービスをおたのしみに♪

明日早朝から出張で不在のため荷物の発送ができません。

メールチェックも出来ないため、ご連絡/発送手続きが21日以降となることを

お許し下さい。

永田町近辺での宿泊ですが、期間中周辺が騒がしくなければよいのですが...