農業の最近のブログ記事

この作業を開始すると
いよいよ春カナって感じで

のんびりモードから
じょじょに本格農作業モードへ

種籾を大きな目のふるいにかけて
やせている種籾を除去

種子に農薬を使用しないので極力丈夫な
種を選ぶように工夫しております

本日夕方より父親の代理で授賞式に参加

写真が趣味の父親

長年の功績を称えられてのことだ

しかしながら、本人は撮影旅行で不在

普段表に出ない私の代理出席となった次第です




会場で

受賞者の挨拶があるので代理であっても一言お願いしますとな？？？？

おお〜〜〜〜ぃ

親父さん

聞いてないよ〜〜〜〜〜　そんな話





やられました

村長より先に挨拶したりして　　　緊張しまくり

疲れた〜〜〜


父と違って表に出るのが苦手な私

試練の2/21日なのでした！

小春日和が続いていた当地

本日はやや荒れ模様の天気で、黒かった道路が
一転真っ白に

朝一番で本日発送分のお米を袋に詰める
こちらは二回脱気してから窒素を充填して袋詰めする機械
もくもくと作業は続きます

数日前までは春が来たかと思わせるほど暖かさだった当地

昨夜より急に冷え込んで

本日の最高気温は-4度だとさ

一年で一番寒い時期だと言うことを体感させられる

寒い倉庫での仕事は、中年の身にこたえるね

ピンぼけですが　倉庫での籾すり作業の様子



この寒さでお米がしまって一番米がおいしい時期でもあります

最近の暖気と長雨で一気に雪が消えてしまった当地

しからば！　っと

田んぼを見に行く

自宅から車で15分ほどかけて

水たまりを回避しながら軽トラックで軽快に

昔はこの時期吹きだまりがひどくて田んぼに行く物は誰一人としていなかったが

今日はすでに数台の車輪跡が

案の定長雨の影響で

田んぼはジャブジャブ

それでも久しぶりの田んぼはすがすがしい

田中さま。
いつもおいしいお米をありがとうございます。

先日、品物が届きました。
その中に、沢庵がありました。
どうもありがとうございます。

早速、いただいています。
おいしくって、止まりません。
ごはんにピッタリ!です。

ありがとうございました。

N　様


今年もまた、おばあちゃんの大根のお漬物をありがとうございました。
あんなにおいしくてりっぱなお漬物をいただいていいのでしょうか。
スーパーや店においてある漬物はほとんどがわたしにはしょっぱくて、
おばあちゃんのやさしい味のお漬物が年に一度送られてくるのを心待ちにしていま
す。

どうか皆様、お体に気をつけてがんばって下さい。

まずは、お礼まで。

H　様



お便り有り難うございます。

好評でしたおばあちゃんのナタ漬サービス終了致しました

来年1月のサービスをおたのしみに♪

昨年暮れに作った自家製黒豆納豆は大きな甘納豆のようにふくれて

家族には不評だったこともあり

今回は極小黒豆を利用して

お手製黒豆納豆のリベンジ




じゃ〜〜〜〜ん

うん

うまい！


でも、子どもたちもう飽きたのか市販のひき割り納豆の方がよいと

口にしてくれない

おいしいのに〜〜〜ぃ

ガックリ

写真は納豆専用タレを使用したのでテカっていますが

通常の納豆と何らかわりありません。

20日夜に無事東京より戻って参りました♪

いや〜〜東京暖かかったです

外でジッとしていると少し肌寒いものの

暖房がきいている建物や交通機関ではのぼせてしまいそうでした。



19〜20日は全国から優秀な個人経営をされている

沖縄から北海道まで元気の良い農家さんが集まりました

本日、北海道から手に入れた

超小粒黒豆　【黒千石】をごはんに入れて試食してみた



う〜〜ん　小豆より豆自体の渋みがなくてほんのり甘さを感じる




黒千石の説明

黒豆納豆再挑戦だ！

紫黒米（もち米）で発芽玄米を作り

さらに切り餅として加工した物です。



普通のもち米より伸びはありませんが

玄米のプチプチッとした新食感が最高♪

150グラム　三切入

本日より発売開始です。