近所の農家さんより今年も古代米の切り餅を頂きました。決して見た目は良くないのですが、私は、食べたときのプチプチ感が大好き♪それにしても見た目はレンガ調タイル？とても切り餅とは思えないが、日本のお米としてはこちらの方が先輩格にあたるそうな。
葡萄を搾った果汁を思わせる黒紫色中はこんな感じ
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